Nature de produit

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  1. 2013 : L'année économique caprine. Perspectives 2014 (Dossier Economie N° 444) - pdf

    2013 : L'année économique caprine. Perspectives 2014 (Dossier Economie N° 444) - pdf

    10,00 €

    L’année 2013 a été marquée par une profonde pénurie de lait de chèvre, après deux années de reflux de la collecte suite à la crise de surproduction.
    Cette nouvelle édition du dossier Annuel caprin met en lumière les tenants et les aboutissants de cette pénurie, ainsi que les premiers signaux d’une possible reprise. En savoir plus
  2. Vivre et travailler en équipe : un GAEC sur le vif

    Vivre et travailler en équipe : un GAEC sur le vif

    29,00 €

    Comment s’organise la vie d’une exploitation agricole sociétaire ? Quels types de relations entretiennent les associés entre eux, avec leurs familles, voisins, clients et autres partenaires ? L’ouvrage tente de répondre à ces questions en nous faisant partager leur quotidien et en mettant en avant la dimension de groupe. En savoir plus
  3. 2016 : l'année économique ovine. Perspectives 2017 (Dossier Economie n° 478) - pdf

    2016 : l'année économique ovine. Perspectives 2017 (Dossier Economie n° 478) - pdf

    10,00 €

    Face à l’ensemble des aléas économiques et climatiques affectant les marchés des produits agricoles, la présence d’un atelier ovin apparaît aujourd’hui comme un facteur de résilience. Les estimations de revenus pour 2016 montrent ainsi que plus la part de l’atelier ovin est importante dans les systèmes, meilleurs sont les résultats économiques. Les signaux de marché demeurent toutefois préoccupants, notamment en ce qui concerne la consommation qui ne cesse de baisser. En 2016, ce recul a cependant été marqué par la chute des importations, alors que la production nationale progressait. En savoir plus
  4. Agneau d'herbe à la croisée des chemins

    Agneau d'herbe à la croisée des chemins

    20,00 €

    Que représente aujourd’hui l’agneau d’herbe français ? Quels itinéraires techniques met-il en jeu ? Quel est son avenir ? Dans le cadre des Réseaux d’Elevage, une enquête a été menée auprès d’éleveurs d’une grande zone herbagère allant des Pays de la Loire à la Lorraine, schématiquement découpée en deux bassins, "Centre-Ouest" et "Nord-Est". En savoir plus
  5. Actes des 19èmes Rencontres Recherches Ruminants 2012 (3R)

    Actes des 19èmes Rencontres Recherches Ruminants 2012 (3R)

    110,00 €

    Ce recueil compile les 200 communications présentées aux Journées 3R 2012 qui se sont tenues à Paris les 5 et 6 décembre 2012. En savoir plus
  6. 2014 : l'année économique viande bovine. Perspectives 2015 (Dossier Economie n° 453) - pdf

    2014 : l'année économique viande bovine. Perspectives 2015 (Dossier Economie n° 453) - pdf

    10,00 €

    2014 a été une année de reprise de la production de viande en France et en Europe, mais aussi de forte baisse du revenu des éleveurs bovins viande affectés par la baisse des cours. 2015 s’annonce à la croisée des chemins pour la filière bovine française qui est au cœur de l’économie, des décisions européennes et de la géopolitique… En savoir plus
  7. 10 clés pour réussir dans les circuits courts

    10 clés pour réussir dans les circuits courts

    29,00 €

    Que vous soyez producteur, novice ou en développement, accompagnateur ou acteur des productions locales, vous trouverez dans ce guide tous les conseils pour sécuriser et conduire au mieux une production fermière. En savoir plus
  8. Classeur appui technique DECELAIT

    Classeur appui technique DECELAIT

    65,00 €

    Le classeur d’appui technique Décelait propose à la fois un outil de diagnostic, un ensemble de méthodes d’approche globale de l’exploitation laitière ainsi que les référentiels nécessaires à l’activité d’un conseiller en élevage. La démarche s’applique préférentiellement dans les contextes à forte composante herbagère.

    En savoir plus
  9. 2015 : l'année économique bovins lait. Perspectives 2016 (Dossier Economie n° 465)

    2015 : l'année économique bovins lait. Perspectives 2016 (Dossier Economie n° 465)

    18,00 €

    L’abolition des quotas n’a pas tardé à produire ses effets et on assiste à une compétition intra-européenne effrénée : cheptel étoffé, afflux de lait, dégradation des marchés, chute du prix du lait. En l’absence de régulation, rien ne laisse entrevoir à ce jour une inversion de tendance et 2016 s’annonce encore plus difficile pour les éleveurs laitiers que 2015. En savoir plus
  10. Les conditions de réussite des projets de croissance dans les ateliers de jeunes bovins

    Les conditions de réussite des projets de croissance dans les ateliers de jeunes bovins

    10,00 €

    L'étude approfondie de 24 projets de développement d'atelier d'engraissement révèle les principales motivations des engraisseurs de jeunes bovins de demain: produire pour un marché, retrouver le sens de la filière, optimiser le système d'exploitation et les coûts de production. Mais ces projets sont sensibles et méritent d'être sécurisés dans le cadre d'actions de filière. En savoir plus

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