Réussir l'élevage des génisses laitières, de la naissance au vêlage

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Ce guide pratique s’adresse à tous les éleveurs laitiers. Il offre une synthèse des dernières recommandations pratiques et références relatives à l’élevage de la génisse, depuis sa naissance jusqu’à son vêlage. Par ailleurs, il propose une méthode pour évaluer le coût alimentaire et le coût de renouvellement du troupeau laitier. Il doit permettre à chacun de trouver des voies de progrès au niveau de chaque exploitation, quels que soit ses objectifs d’âge au vêlage.

Réussir l'élevage des génisses laitières, de la naissance au vêlage

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Détails

Bien élever ses génisses permet de réduire les coûts de production et d’atténuer l’impact environnemental du troupeau laitier. L’élevage des génisses demande d’être clairement et objectivement réfléchi avec, à la clé, une réelle stratégie d’élevage et de les intégrer dans la cohérence globale de l’exploitation.
Un vêlage précoce, comparé à un vêlage plus tardif, permet de réduire l’effectif de génisses sur l’exploitation, pour un taux de renouvellement identique. Il permet ainsi de réduire les besoins fourragers, les émissions d’azote et de gaz à effet de serre, tout en produisant plus de lait par jour de vie sur la carrière des animaux.

Sommaire

Analyser sa situation
Identifier les marges de progrès pour optimiser la carrière des vaches6
Évaluer le taux de mortalité des veaux dans son élevage
A quel âge puis-je faire vêler mes génisses ?
Calculer le coût et choisir une stratégie de renouvellement
Déterminer le coût alimentaire de ses génisses
Les charges opérationnelles : passer à l’action pour les maîtriser
Connaître son coût de renouvellement
Un coût de renouvellement très dépendant du coût des génisses
J’élève toutes mes génisses
J’élève juste le nombre de génisses qu’il me faut
Je n’élève aucune génisse
Comparer l’intérêt économique des stratégies de renouvellement
Maîtriser le développement des génisses
Le vêlage à 24 mois
Le vêlage tardif
Vêlages précoces et tardifs : quelles différences ?
Le développement des génisses : des étapes clés
Des repères de poids pour tenir les objectifs
La mesure du gabarit des génisses
D’autres repères
Je valorise mes mesures
Faire des lots homogènes
Réussir la conduite des génisses de 0 à 6 mois
Le logement des veaux .
Nettoyage, désinfection, vide sanitaire
Premiers soins au veau et écornage .
Le colostrum
Les diarrhées chez le veau
Les problèmes

Ce guide est le fruit d’une collaboration, réalisée au sein du groupe interrégional Génisses laitières du Grand Ouest regroupant les Chambres d’agriculture, l’Institut de l’Elevage, Agrocampus Ouest – INRA, les organismes de Conseil Elevage et Bovins Croissance.

Informations complémentaires

N° Technipel 1987
Auteur principal Groupe interrégional Génisses laitières du Grand Ouest
Edition CRA Pays de la Loire, 2013
Nombre de pages 74
Format 16x24
ISBN Non
Nature de produit Livres techniques