Diaporama de la conférence "Marché mondial de la viande" du 9 juin 2016

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Ce document regroupe les présentations diffusées lors de la conférence "Le marché mondial de la viande 2016 : Risques et opportunités pour les filières françaises et européennes" des 8 et 9 juin 2016 (fichiers au format Zip regroupant les présentations au format pdf)

Diaporama de la conférence "Marché mondial de la viande" du 9 juin 2016

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Détails


Au sommaire de la journée du 9 juin 2016 - Filières viande bovine :



  • Introduction et rétrospective des faits majeurs de 2015 - Dominique FAYEL (éleveur bovin viande en Aveyron, Secrétaire Général adjoint à la FNB et Président du Comité Bovin Viande à FranceAgriMer) et Philippe Chotteau (Chef du département Economie - Idele)

  • Evolution des attentes et habitudes de consommation - Yves Tregaro (Direction marchés, études et prospectives - FranceAgriMer)

  • Evolution de la demande dans les bassins déficitaires :
    • Chine : Jean-Marc Chaumet (Service Economie des filières - Idele)
    • Japon, Corée : Mélanie Richard (Service Economie des filières - Idele) et Margaux Daniel (Département Economie - Idele)
    • Méditerranée : Fabien Champion et Germain Milet (Service Economie des filières - Idele)
    • Amérique du Nord : Pauline Madrange (Service Economie des filières - Idele)

  • Etat des lieux de l’accès aux marchés : certifications sanitaires - Isabelle Pion (Unité d’appui aux exportateurs - FranceAgriMer)

  • Stratégies de communication des grands exportateurs de viande - Ilona Blanquet et Claudine Allain (Commission export - Interbev)

  • Evolution de l’offre dans les bassins excédentaires :
    • Union Européenne - Caroline Monniot (Service Economie des filières - Idele)
    • Océanie - Marie Carlier (Service Economie des filières - Idele)
    • Amérique Latine - Sébastien Bouyssière (Service Economie des filières - Idele)

Informations complémentaires

N° Technipel L0063
Auteur principal GEB
Edition Institut de l'Elevage
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