Livres techniques

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  1. Expérimenter en élevages conventionnels

    Expérimenter en élevages conventionnels

    12,20 €

    Cet ouvrage présente une démarche d'expérimentation en élevages conventionnels. Basée principalement sur l'exploitation des données des élevages au contrôle laitier à l'échelle d'une région française, elle permet de prolonger les références acquises dans les stations expérimentales en tenant compte de la diversité des milieux d'élevages. En savoir plus
  2. Les filières animales françaises

    Les filières animales françaises

    75,00 €

    Un ouvrage de synthèse complet sur les toutes les filières animales d'élevage en France et consommées en alimentation humaine : caractéristiques, enjeux et perspectives. En savoir plus
  3. Vivre et travailler en équipe : un GAEC sur le vif

    Vivre et travailler en équipe : un GAEC sur le vif

    29,00 €

    Comment s’organise la vie d’une exploitation agricole sociétaire ? Quels types de relations entretiennent les associés entre eux, avec leurs familles, voisins, clients et autres partenaires ? L’ouvrage tente de répondre à ces questions en nous faisant partager leur quotidien et en mettant en avant la dimension de groupe. En savoir plus
  4. La ferme d'élevage à énergie positive

    La ferme d'élevage à énergie positive

    18,00 €

    Dans un contexte où la maîtrise des coûts d’élevage s’avère indispensable et où la prise en compte des impacts des pratiques sur l’environnement est de plus en plus pressante, le concept de ferme à énergie positive s’impose comme un modèle d’avenir dans le paysage agricole. En savoir plus
  5. Néo-paysans - Le guide (très) pratique

    Néo-paysans - Le guide (très) pratique

    29,00 €

    « Si vous lisez ces lignes, c’est que le titre vous a interpellé et que vous êtes peut-être un/une néo-paysan/ne en herbe. »
    Ressentez-vous l’appel de la terre sans oser franchir le pas ?
    Êtes-vous décidé à devenir paysan et à vous installer en agroécologie ?
    Vous tombez bien ! En savoir plus
  6. EPI travail, prendre en compte le travail à l'installation

    EPI travail, prendre en compte le travail à l'installation

    12,00 €

    Afin d’intégrer au projet d’installation une réflexion sur l’organisation du travail, l’Institut de l’Elevage et le Cnasea ont créé EPI travail. Cette méthode, destinée aux conseillers en installations, concerne tous les systèmes d’exploitation (y compris les maraîchers, les céréaliers, les pratiquants de la vente directe). En savoir plus
  7. Les enquêtes qualitatives en agriculture

    Les enquêtes qualitatives en agriculture

    16,00 €

    De la conception à l'analyse des résultats

    Ce manuel est destiné à des étudiants, chargés d'étude et leurs encadrants, chercheurs, conseillers et chefs de projet qui souhaitent mener des enquêtes qualitatives. Elles leur permettront d'explorer les représentations sociales des agriculteurs et de leurs interlocuteurs agricoles ou non agricoles à des fins de connaissance ou pour préparer et évaluer des actions de développement et de conseil. Une démarche rigoureuse en trois étapes est proposée avec des méthodes et des outils décrits en détail.

    En savoir plus
  8. Mémento de zootechnie

    Mémento de zootechnie

    29,00 €

    Ce mémento de zootechnie rassemble de manière concise de nombreuses données de base, classiques et chiffrées, dont la connaissance est indispensable à tout professionnel du secteur. En savoir plus
  9. Elevage de précision

    Elevage de précision

    49,00 €

    Les troupeaux s’agrandissent mais la santé, les performances et le bien-être des animaux d’élevage nécessitent un suivi continu et de plus en plus précis. Parallèlement, les éleveurs aspirent aussi à une autre organisation du travail. En savoir plus
  10. La Chine au risque de la dépendance alimentaire

    La Chine au risque de la dépendance alimentaire

    20,00 €

    Grand pays agricole, la Chine dépend toutefois de plus en plus de l’extérieur pour son alimentation. Ce livre a pour ambition d’analyser l’origine et surtout les conséquences d’une telle dépendance alimentaire pour un pays de la taille de la Chine. Est-elle en mesure d’inverser le processus et de restaurer un auto approvisionnement, au moins dans le secteur des grains ? En savoir plus

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