Ovin viande

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  1. Une PAC complexe... et transitoire (Dossier Economie n° 448) - pdf

    Une PAC complexe... et transitoire (Dossier Economie n° 448) - pdf

    10,00 €

    La PAC modèle 2014-2019 est issue de pratiquement 5 ans de négociation. Elle est forcément complexe, tant les écarts restent importants entre les 28 pays membres, voire entre les secteurs agricoles. Ce dossier explique aussi clairement que possible cette réforme et les choix français. Les impacts, a priori sur les principaux systèmes d'élevage sont simulés. En savoir plus
  2. Actes des 23èmes Rencontres Recherches Ruminants 2016 (3R)

    Actes des 23èmes Rencontres Recherches Ruminants 2016 (3R)

    110,00 €

    Ce recueil présente l'intégralité des communications orales présentées en session pendant les 3R 2016, ainsi que tous les posters. En savoir plus
  3. Pâturer la broussaille...

    Pâturer la broussaille...

    20,00 €

    Les connaissances pastorales actuelles de onze arbustes caractéristiques des milieux embroussaillés sont présentées sous forme de fiches : présentation de l’espèce, son contrôle par le pâturage et les interventions complémentaires éventuelles. Dans cet ouvrage sont aussi exposés la grande diversité des parcours embroussaillés avec un guide des règles de base de la gestion pastorale. L’arbuste est présenté comme un atout pour les animaux au pâturage et pour l’environnement. En savoir plus
  4. La PAC dans tous ses Etats (Dossier Economie SPECIAL PAC n° 452)

    La PAC dans tous ses Etats (Dossier Economie SPECIAL PAC n° 452)

    18,00 €

    La réforme de la PAC qui s’applique à partir de 2015 est largement à la carte en Europe. Les options prises par les grands pays d’élevage sont très disparates, parfois même aux antipodes. Ainsi, l’Allemagne, les Pays-Bas ou encore l’Angleterre et le Pays de Galle entérinent la convergence totale des aides, sans aucun couplage, dans une optique libérale. A l’inverse, l’Espagne joue de toutes les options possibles pour tenter de maintenir l’existant. Écosse, Irlande, Italie, Pologne, France ont adopté diverses positions intermédiaires pour favoriser leur filière élevage, ou limiter les impacts négatifs de la réforme. Les modes de répartition des aides du 1er et du 2ème pilier de la PAC ont été définis pour s’inscrire dans les stratégies des filières nationales face à la globalisation des marchés. Ce Dossier résume les interventions des experts des différents pays lors de la Conférence "La PAC dans tous ses États", coorganisée par l’Institut de l’Élevage et la CNE, qui s’est tenue à Paris le 20 novembre dernier. En savoir plus
  5. Guide pastoral des espaces naturels du sud-est de la France

    Guide pastoral des espaces naturels du sud-est de la France

    38,11 €

    La valorisation par l'élevage des espaces naturels disponibles est aujourd'hui au cœur de l'actualité avec la nouvelle politique européenne. C'est aussi une préoccupation importante d'une grande partie de la société française soucieuse d'écologie. En savoir plus
  6. Une PAC complexe... et transitoire (Dossier Economie n° 448)

    Une PAC complexe... et transitoire (Dossier Economie n° 448)

    18,00 €

    La PAC modèle 2014-2019 est issue de pratiquement 5 ans de négociation. Elle est forcément complexe, tant les écarts restent importants entre les 28 pays membres, voire entre les secteurs agricoles. Ce dossier explique aussi clairement que possible cette réforme et les choix français. Les impacts, a priori sur les principaux systèmes d'élevage sont simulés. En savoir plus
  7. Equipements pastoraux

    Equipements pastoraux

    35,00 €

    Ce recueil de fiches s'adresse aux techniciens ayant à définir des parcs, leur utilisation et leur gestion, à conseiller des éleveurs sur les équipements adaptés : chantier de pose, type de matériel... tout en tenant compte du multi-usage très répandu dans ce type d'espace.</

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  8. Techniques pastorales sur les causses du Massif Central

    Techniques pastorales sur les causses du Massif Central

    20,00 €

    Depuis plus de 10 ans, les Chambres d'Agriculture du Lot, du Tarn & Garonne et de l'Aveyron, avec le concours de l'Institut de l'Elevage, ont conduit une série d'actions pour mettre au point, avec un groupe d'éleveurs, des pratiques d'utilisation des parcours caussenards. L'étude et le suivi des exploitations ont permi d'identifier les potentialités des parcours et leur place dans les systèmes d'alimentation.Ce livre est le résultat des travaux menés collectivement. Il présente différents itinéraires techniques assurant à la fois l'alimentation des animaux et le renouvellement de la ressource pastorale. En savoir plus
  9. La PAC dans tous ses Etats (Dossier Economie SPECIAL PAC n° 452) - pdf

    La PAC dans tous ses Etats (Dossier Economie SPECIAL PAC n° 452) - pdf

    10,00 €

    La réforme de la PAC qui s’applique à partir de 2015 est largement à la carte en Europe. Les options prises par les grands pays d’élevage sont très disparates, parfois même aux antipodes. Ainsi, l’Allemagne, les Pays-Bas ou encore l’Angleterre et le Pays de Galle entérinent la convergence totale des aides, sans aucun couplage, dans une optique libérale. A l’inverse, l’Espagne joue de toutes les options possibles pour tenter de maintenir l’existant. Écosse, Irlande, Italie, Pologne, France ont adopté diverses positions intermédiaires pour favoriser leur filière élevage, ou limiter les impacts négatifs de la réforme. Les modes de répartition des aides du 1er et du 2ème pilier de la PAC ont été définis pour s’inscrire dans les stratégies des filières nationales face à la globalisation des marchés. Ce Dossier résume les interventions des experts des différents pays lors de la Conférence "La PAC dans tous ses États", coorganisée par l’Institut de l’Élevage et la CNE, qui s’est tenue à Paris le 20 novembre dernier. En savoir plus
  10. La multifonctionnalité de l'agriculture sur cinq territoires

    La multifonctionnalité de l'agriculture sur cinq territoires

    20,00 €

    Les attentes de la société vis à vis de l'agriculture ont changé. Dans un contexte d'abondance alimentaire, elles concernent de nombreuses fonctions autres que la production d'aliments : on parle de multifonctionnalité. En savoir plus

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