Bovin viande

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  1. Les conditions de réussite des projets de croissance dans les ateliers de jeunes bovins

    Les conditions de réussite des projets de croissance dans les ateliers de jeunes bovins

    10,00 €

    L'étude approfondie de 24 projets de développement d'atelier d'engraissement révèle les principales motivations des engraisseurs de jeunes bovins de demain: produire pour un marché, retrouver le sens de la filière, optimiser le système d'exploitation et les coûts de production. Mais ces projets sont sensibles et méritent d'être sécurisés dans le cadre d'actions de filière. En savoir plus

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