Filières

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  1. Lait en Europe du Nord : de grands écarts entre pays (Dossier Economie n° 460)

    Lait en Europe du Nord : de grands écarts entre pays (Dossier Economie n° 460)

    18,00 €

    Ce Dossier Économie de l’Élevage passe en revue des facteurs d’ordre économique, fiscal, social, politique, organisationnel et réglementaire, qui sont des atouts ou au contraire des handicaps pour les filières des pays principaux pays d’Europe du Nord : Allemagne, Danemark, Pays-Bas, Irlande et Royaume-Uni, en comparaison avec la France. Il se présente sous la forme de fiches thématiques qui comparent ou mettent en parallèle pour chaque thème la situation chez nos concurrents. En savoir plus
  2. Guide de l'installation des jeunes agriculteurs - 5eme édition

    Guide de l'installation des jeunes agriculteurs - 5eme édition

    29,00 €

    Vous souhaitez créer ou reprendre une exploitation agricole ? Ce guide de l’installation est fait pour vous. Modalités administratives, outils juridiques et financiers, critères de sélection, abattements, contacts, réseaux, méthode de gestion des risques, choix du statut social et fiscal… : le but est de faciliter vos démarches dans cette période si délicate de l’installation, et de vous aider à prendre vos décisions, déterminantes pour la suite de votre activité.

    En savoir plus
  3. Eleveurs en herbe

    Eleveurs en herbe

    40,00 €

    61 portraits de jeunes éleveurs en herbe qui communiquent leur passion pour l'élevage. En savoir plus
  4. Lait en Europe du Nord : de grands écarts entre pays (Dossier Economie n° 460)  - pdf

    Lait en Europe du Nord : de grands écarts entre pays (Dossier Economie n° 460) - pdf

    10,00 €

    Ce Dossier Économie de l’Élevage passe en revue des facteurs d’ordre économique, fiscal, social, politique, organisationnel et réglementaire, qui sont des atouts ou au contraire des handicaps pour les filières des pays principaux pays d’Europe du Nord : Allemagne, Danemark, Pays-Bas, Irlande et Royaume-Uni, en comparaison avec la France. Il se présente sous la forme de fiches thématiques qui comparent ou mettent en parallèle pour chaque thème la situation chez nos concurrents. En savoir plus
  5. EPI travail, prendre en compte le travail à l'installation

    EPI travail, prendre en compte le travail à l'installation

    12,00 €

    Afin d’intégrer au projet d’installation une réflexion sur l’organisation du travail, l’Institut de l’Elevage et le Cnasea ont créé EPI travail. Cette méthode, destinée aux conseillers en installations, concerne tous les systèmes d’exploitation (y compris les maraîchers, les céréaliers, les pratiquants de la vente directe). En savoir plus
  6. Néo-paysans - Le guide (très) pratique

    Néo-paysans - Le guide (très) pratique

    29,00 €

    « Si vous lisez ces lignes, c’est que le titre vous a interpellé et que vous êtes peut-être un/une néo-paysan/ne en herbe. »
    Ressentez-vous l’appel de la terre sans oser franchir le pas ?
    Êtes-vous décidé à devenir paysan et à vous installer en agroécologie ?
    Vous tombez bien ! En savoir plus
  7. Pour une installation réussie en élevage caprin

    Pour une installation réussie en élevage caprin

    25,00 €

    L’ensemble des acteurs de la filière caprine : éleveurs, entreprises laitières, techniciens... a conçu un guide pour aider les futurs éleveurs et leur environnement à construire et réussir leur installation. Ce guide s’adresse à tous les candidats à l’installation en production laitière ou fromagère. Après une description de la filière et de son environnement, le document s’attache à donner tous les éléments techniques, réglementaires et administratifs utiles pour qu’un candidat à l’installation en production caprine mène à bien son projet. Des témoignages de jeunes installés viennent illustrer le propos. Les situations sont diverses mais l’objectif est le même : être éleveur, aujourd’hui... et demain !!! En savoir plus
  8. 10 clés pour réussir en bio

    10 clés pour réussir en bio

    19,00 €

    Vous voulez convertir votre ferme au bio ? Evaluez votre système de production et déterminez les éléments à modifier dans vos pratiques, identifiez vos points d'appui internes et externes, trouvez des solutions les plus adaptées. Vous rêvez de vous installer comme agriculteur bio ? Définissez une organisation, adaptée à votre projet et qui vous convient, appréhendez votre marché et le contexte de votre projet, listez toutes les questions pour une installation en bio réussie. En savoir plus

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