Paysages d'élevages - Paysages d'éleveurs

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L'élevage joue un rôle important dans la création, le maintien et l'entretien des paysages. Ce document propose des éléments de réflexion et des outils pour que les éleveurs imaginent, avec leurs partenaires locaux, l'avenir des paysages.

Paysages d'élevages - Paysages d'éleveurs

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Détails

Bocages de Normandie, de Bretagne ou du Charolais, marais de l'ouest, alpages de Savoie, estives pyrénéennes, combes du Jura, causses du sud du massif central, parcours de Provence, tous ces paysages de l'élevage constituent un véritable capital culturel, agro-écologique, économique.

Après un rapide historique des relations entre élevage et paysage, cette plaquette décrit les éléments essentiels qui composent ces paysages : la prairie, l'animal, l'arbre, l'eau et la pierre.

Elle est illustrée par quatre situations régionales, avec une description des paysages suivie d'une analyse des enjeux de ces territoires et des actions menées.

Les auteurs en dégagent des orientations générales pour mener des actions : combiner efficacité économique, environnement et paysage, valoriser les paysages pour mieux vendre ses produits et accueillir des touristes ou des résidents . Enfin, le lecteur trouvera des outils utiles pour faire travailler ensemble les différents acteurs du paysage, ainsi qu'une liste de contact utiles.

 

Sommaire

 

1)      Avant-propos

2)      Eleveurs et paysage, une longue histoire

3)      Les paysages de l’élevage : une grande diversité

4)      Les paysages de l’élevage : des espaces composés

  • La prairie donne la couleur dominante
  • L’animal met de la vie dans le paysage
  • L’arbre structure le paysage
  • L’eau, symbole de vie
  • La pierre, naturelle ou travaillée

 

5)      Les menaces sur le paysage : bien identifier pour mieux les surmonter

6)      Elevages et paysages : analyse de quatre situations régionales

  • Les « alvéoles » du pays des Monts-et-Barrages (Haute Vienne)
  • Le pays de Locminé (Morbihan)
  • Les combes et prés-bois du Haut-Jura, zone de l’AOC Bleu de Gex
  • Le paysage steppique d’un causse du Quercy (Lot)

 

7)      Comment agir sur le paysage ? L’exemple d’un éleveur sur un causse du Lot

8)      Projets d’éleveurs, projets de paysages

9)      Pour une architecture contemporaine de qualité

10)   Travailler ensemble sur le paysage : comment faire ? Avec qui ?

11)   Où s’adresser pour trouver informations, conseils, appuis ?

12)   Références bibliographiques  

Informations complémentaires

N° Technipel 1681
Auteur principal Non
Edition Institut de l'Elevage
Nombre de pages 39 Pages
Format A4
ISBN 2841481727
Nature de produit Livres techniques