Guide de l’alimentation du troupeau bovin allaitant : vaches, veaux et génisses de renouvellement

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Un ouvrage de référence sur la conduite alimentaire du troupeau bovin viande : des fondamentaux aux recommandations pratiques, tenant compte de la saison de vêlage et du système fourrager.

Guide de l’alimentation du troupeau bovin allaitant : vaches, veaux et génisses de renouvellement

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Détails

En production de bovins allaitants, l’alimentation du troupeau constitue l’un des facteurs majeurs de la réussite de l’élevage, tant du point de vue technique qu’économique. Elle suppose de bien connaître les besoins des animaux et de bien gérer les ressources fourragères de l’exploitation. Après une présentation des bases de l’alimentation des bovins, cet ouvrage de référence propose une démarche pratique de conduite de l’alimentation du troupeau de vaches allaitantes, mais aussi des veaux avant sevrage et des génisses de renouvellement.

Ce livre inclut de nombreux exemples, conseils pratiques, démonstrations pédagogiques et photos. Il a été rédigé par les spécialistes de l’Institut de l’Élevage, avec l’étroite collaboration de l’Inra dans le cadre de l’UMT "Systèmes Allaitants, Fourrages et Environnement" (SAFE). Il s’appuie sur les dernières recommandations de l’Inra en matière d’alimentation des ruminants. Se voulant résolument pratique, cet ouvrage propose des déclinaisons pour les principaux systèmes allaitants français. Il s’adresse à tous ceux concernés par l’alimentation du troupeau bovin allaitant : éleveurs, techniciens, étudiants, enseignants…

 

Sommaire

Partie 1   L’ALIMENTATION DES BOVINS VIANDE : À LA CROISÉE DES SYSTÈMES D’ÉLEVAGE ET DES RESSOURCES FOURRAGÈRES

  • La diversité des exploitations avec bovins viande
  • Des potentialités fourragères variables selon les contextes pédoclimatiques
  • En conséquence : une diversité des systèmes d’alimentation


Partie 2   CONNAÎTRE LES BESOINS NUTRITIONNELS DES ANIMAUX POUR ADAPTER LEUR ALIMENTATION

  • Quelques règles de base pour comprendre les principes de l’alimentation des ruminants
  • Les bases de l’alimentation de la vache allaitante
  • Les bases de l’alimentation du veau
  • Les bases de l’alimentation des génisses de renouvellement
  • Raisonner la complémentation minérale et vitaminique
  • En pratique, adapter l’alimentation à une conduite en lots
  • Principes et exemples de calcul d’une ration équilibrée pour le troupeau allaitant


Partie 3   RAISONNER ET PILOTER LE SYSTÈME FOURRAGER EN SYSTEMES BOVINS VIANDE

  • Sécuriser l’alimentation des troupeaux et rechercher l’autonomie fourragère : deux objectifs prioritaires
  • Comprendre le système fourrager et réaliser une prévision fourragère
  • La gestion des aléas de sècheresse exceptionnels


Partie 4   L’ALIMENTATION PRATIQUE DES VACHES ALLAITANTES

  • Des conduites alimentaires fonction de la période des vêlages
  • Périodes de vêlages et cohérences avec les systèmes d’alimentation
  • Présentation et organisation des fiches
  • L’alimentation des vaches : le cas des troupeaux avec des vêlages groupés de fin été-automne
  • L’alimentation des vaches : le cas des troupeaux avec des vêlages groupés en début d’hiver
  • L’alimentation des vaches : le cas des troupeaux avec des vêlages groupés en milieu d’hiver
  • L’alimentation des vaches : le cas des troupeaux avec des vêlages groupés en fin d’hiver  
  • L’alimentation des vaches : le cas des troupeaux avec double période de vêlages  


Partie 5   L’ALIMENTATION PRATIQUE DES VEAUX

  • La phase d’élevage des veaux : stratégique, pour répondre à des objectifs de production
  • L’alimentation pratique des veaux au pâturage
  • L’alimentation pratique des veaux en bâtiment


Partie 6   L’ALIMENTATION PRATIQUE DES GÉNISSES

  • Age au premier vêlage et période de naissance : deux éléments essentiels pour l’alimentation des génisses
  • Présentation et organisation des fiches
  • Génisses nées en fin d’hiver avec un vêlage « type 3 ans »
  • Génisses nées en fin d’hiver avec un vêlage « type 2 ans »
  • Génisses nées en automne avec un vêlage « type 3 ans »
  • Génisses nées en automne avec un vêlage « type 2 ans »
  • Génisses nées en fin d’hiver avec un vêlage « type 30 mois »
  • Génisses nées à l’automne avec un vêlage « type 30 mois »


Partie 7   LES PRATIQUES DE DISTRIBUTION DES ALIMENTS

  • La distribution séparée des aliments
  • Les rations mélangées
  • Recommandations pour bien utiliser la mélangeuse


Partie 8    LES ALIMENTS DESTINÉS AU TROUPEAU BOVIN ALLAITANT

  • Les ressources fourragères, la composante essentielle de la ration des bovins allaitants
  • Les aliments concentrés, pour équilibrer les rations
  • Les aliments minéraux et vitaminiques, pour corriger des déficits

Informations complémentaires

N° Technipel 2021
Auteur principal Non
Edition Institut de l'Elevage - 2015
Nombre de pages 340
Format 16 x 24
ISBN 9782363435279
Nature de produit Livres techniques