Ethique des relations homme/animal

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Cet ouvrage aborde tous les thèmes qui composent l'éthique des relations Homme - animal, avec une approche qui se veut la plus objective possible, loin des discours partisans.

Ethique des relations homme/animal

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Détails

L’animal tient une place de plus en plus importante, et probablement excessive, dans notre société. La plupart des ouvrages consacrés aux questions éthiques qui le concernent sont très souvent engagés en sa faveur, en oubliant la plupart du temps la prise en compte de contraintes extérieures qui font pourtant partie de l’analyse éthique.

Réunir des membres de diverses sections de l’Académie d’agriculture et de l’Académie vétérinaire autour d’un même ouvrage sur ce thème sensible, a permis d’interroger différentes sensibilités, loin des discours partisans, tout en gardant la juste mesure nécessaire au traitement d’une information la plus objective possible.

L’animal, qu’il s’agisse de son statut ou de son bien-être, est l’objet d’importants débats. Dans cet ouvrage, les auteurs traitent de l‘éthique des relations homme/animal en élevage et donc de l’animal de rente situé dans son contexte économique de production.

Ils ont choisi par ailleurs de n’ignorer aucun des thèmes qui composent l’éthique des relations homme/animal mais de se limiter à une simple évocation pour certains d’entre eux. La définition des animaux, l’expérimentation animale, les relations homme/animaux familiers, la chasse, et divers autres aspects de l’éthique animale s’ajoutent ainsi à ce qui concerne les animaux de ferme.

Sommaire

Préface de Jeanne Grosclaude
Préface de Michel Thibier
Introduction
CHAPITRE 1 – QUE SONT LES ANIMAUX ? APPROCHES DIVERSES
L’approche biologique et l’approche philosophique
L’approche biologique
L’approche philosophique
Autres approches
Approche métaphysique : l’âme des bêtes
Approche des sciences humaines et sociales
Approche juridique
Conclusion
Annexe 1 – Les éthiques animales
Annexe 2 – La place de l’animal dans l’oeuvre de Descartes
CHAPITRE 2 – ÉTHIQUE DES RELATIONS HOMME-ANIMAL EN ÉLEVAGE
L’élevage, ses acteurs et la société
Les grandes évolutions signifiantes de l’élevage
Le point de vue des acteurs du débat
L’analyse des composantes du débat
De la légitimité de l’élevage
Les conditions de vie des animaux
Réalité d’un problème éthique : points critiques
Les possibilités d’une réponse éthique
Prise en compte des demandes des acteurs du débat
Premier palier : une réponse minimale obligatoire
Les réponses optionnelles dépendant de l’éthique de conviction
Peut-on transformer les contraintes réglementaires sur le bien-être animal
en opportunités ?
Quelques récapitulations et réflexions
Conclusion
Annexe 1 – Genèse de la réglementation communautaire
sur le bien-être animal
Annexe 2 – Les marques de qualité « bien-être » en France
L’exemple de la dinde « well-faire »® à la CECAB
L’exemple du porc « bien-être » à la Cooperl Arc Atlantique
Annexe 3 – Conséquences du gavage des palmipèdes sur leur bien-être
Annexe 4 – La question du loup
Annexe 5 – Le cas particulier du cheval
CHAPITRE 3 – ÉTHIQUE DE L’EXPÉRIMENTATION ANIMALE
Le débat
La position des expérimentateurs
La position des opposants
L’avenir
L’expérimentation animale : succès et faiblesses
Les méthodes substitutives
La conduite
Le cadre réglementaire
Un code de bonne conduite : la règle des 3R
Bien-être et bientraitance
Les comités d’éthique
Conclusion
CHAPITRE 4 – ÉTHIQUE DES RELATIONS HOMME-ANIMAUX FAMILIERS
Questions éthiques portant sur le bien-être des animaux familiers
Le lien homme-animal familier
La question des soins vétérinaires
Questions éthiques dans la pratique de l’élevage
Les animaux familiers au travail
Les nouveaux animaux de compagnie (NAC)
Conclusion
CHAPITRE 5 – AUTRES ASPECTS DE L’ÉTHIQUE ANIMALE
Éthique de la chasse
L’acte de chasse : évolution du sens et de sa représentation
Quelques caractéristiques actuelles de la chasse
Les critiques à l’égard de la chasse : discussion
Des engagements et des comportements irréprochables : vers une éthique
de la chasse
Autres activités liées à l’exploitation de la faune sauvage
Activités ludiques
Et la microfaune ?
Conclusion

Informations complémentaires

N° Technipel 2073
Auteur principal Denis Bernard
Edition Editions France Agricole, 2016
Nombre de pages 182
Format 15.3 x 23.4 cm
ISBN 9782855574097
Nature de produit Livres techniques